লর্ডসে গিলদের লাঞ্চে টিক্কা কারি-কোর্মা‌, দেশি খাবারের ঝাঁজেই কি অলআউট ইংল্যান্ড!

সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: তৃতীয় দিনের শেষে লর্ডসে মেজাজি শুভমান গিলকে দেখা গিয়েছিল। চতুর্থ দিনও সেই দাপুটে মেজাজটাকে ধরে রাখলেন টিম ইন্ডিয়ার ক্রিকেটাররা। কিন্তু অনেকেই হয়তো জানেন না এমন দাপুটে পারফরম্যান্সের রহস্যটা কী! লর্ডস ক্রিকেট গ্রাউন্ড দেশি মেনু পরিবেশনের সিদ্ধান্ত নিয়েছে। হয়তো দেশি খাবার খেয়ে বুমরাহ, সিরাজরা বাড়তি উজ্জীবিত হয়ে খেলেছিলেন। যেন দেশি খাবারের ঝাঁজেই কি ২০০’র কমে অলআউট হয়ে গেল ইংল্যান্ড!

নিশ্চয়ই জানতে ইচ্ছা করছে ঐতিহাসিক লর্ডসে লাঞ্চের মেনুতে ছিল মুরগির টিক্কা কারি, পনির কোর্মা‌-সহ জিভে জল আনা নানান খাবার। স্টেডিয়ামের মধ্যে থাকা ক্যাটারিংয়ের জন্য বিখ্যাত লর্ডস। আর তাতে ভারতীয় পদ দেখে যে কোনও ভারতীয়দের মুখেই হাসি ফোটাবে। টিম ইন্ডিয়ার ক্রিকেটারদের ঠোঁটের কোণেও হয়তো হাসিই ছিল।

দক্ষ পুষ্টিবিদদের পরামর্শেই এই মেনু তৈরি করা হয়েছিল সেখানে যেমন রয়েছে কন্টিনেন্টাল ও সাবকন্টিনেন্টাল পদ, তেমনই ছিল ভারতীয় পদও। ঘটনাচক্রে দেশি মেনুই সমস্ত খাবারকে টপকে চলে এসেছে খবরের শিরোনামে। সেখানে রয়েছে বাসমতী চালের ভাত ও আলু, মিক্সড সবজি, মসুর ডালের তরকারি, টমেটো বেসিল স্যুপ, চিকেন টিক্কা কারি, পনির কোর্মা, প্রন ইন মেরি রোস, ফলের স্যালাড, নানান শাকসবজি ইত্যাদি। এমন মেনুর কথা শুনে জিভ লকলক করতে বাধ্য। হয়তো মনপসন্দ খাবার খেয়েই দারুণ ঝাঁজ দেখাল ভারত। আর তাতে মাত্র ১৯২ রানে ইংল্যান্ডকে বেঁধে ফেললেন বুমরাহ, সিরাজ, আকাশ, নীতীশ, ওয়াশিংটনরা।

মধ্যাহ্নভোজের বিরতির আগে চার উইকেট হারিয়ে চাপে পড়ে গিয়েছিল ইংল্যান্ড। লাঞ্চের পরেও তাদের দুর্দশা কাটল না। ইংল্যান্ডের হয়ে সর্বোচ্চ রান করেন জো রুট (৪০)। অধিনায়ক বেন স্টোকস করেন ৩৩ রান। টিম ইন্ডিয়ার হয়ে বোলিংয়ে ব্যতিক্রমী পারফরম্যান্স করেন ওয়াশিংটন সুন্দর। তিনি নেন ২২ রানে ৪ উইকেট। বুমরাহ, সিরাজ শিকার করেন ২টি করে উইকেট। আকাশ দীপ ও নীতীশ রেড্ডি নেন ১ উইকেট। এমন দলগত বোলিং পারফরম্যান্সও দেখা গেল বহুদিন পর। এই লিডস টেস্টে দেখা গিয়েছিল বুমরাহর দাপট। এজবাস্টনে কামাল করেছিলেন আকাশ দীপ এবং মহম্মদ সিরাজ। লর্ডসের প্রথম ইনিংসে ফের দেখা গিয়েছিল বুমরাহর আগুনে ফর্ম। আর এবার পাঁচ বোলারের মিলিজুলি পারফরম্যান্সে গুটিয়ে গেল ইংল্যান্ডের ইনিংস। ভারতের সামনে ১৯৩ রানের লক্ষ্য। লাঞ্চে খাবার যাই থাকুক না কেন, সেসব হজম করে সিরিজে লিড নেওয়াই এখন লক্ষ্য শুভমানদের। 

On offer in the Players’ Dining Room today! 🍴

— Lord’s Cricket Ground (@HomeOfCricket)