উপকর�?
৫০�?গ্রা�?পাঁঠার মাংস, ৫০�?গ্রা�?বাসমতি চা�? �?টেবি�?চামচ টক দই, �?টে�?আল�? �?টি পেঁয়াজ, �?টেবি�?চামচ হলুদ গুড়ো, লঙ্ক�?গুড়ো আন্দাজমতো, �?টেবি�?চামচ ঘি, �?টেবি�?চামচ রসুন �?আদ�?বাটা, আধ কা�?দু�? চিনি �?নু�?আন্দাজমতো, পুদিনা পাতা�?/p>

প্রণালী
তে�?ছাড়�?বিরিয়ানি�?মশলাগুলে�?শুকন�?খোলা�?অল্প কর�?ভেজে নিন। তারপ�?মশলাকে গ্রাইন্ডার�?দিয়ে গুড়ো কর�?নিন।

এবার গর�?মশলা, দই, আদ�?বাটা, রসুন বাটা, তে�?দিয়ে ভা�?কর�?মাংস মাখিয়ে ম্যারিনে�?করুন�?বাসমতি চালক�?এলাচ, দারুচিনি, গোলাপ জল দিয়ে অর্ধেক সেদ্�?করুন�?একটি পাত্রে এক থেকে দু চামচ ঘি গর�?কর�?তা�?মধ্য়�?পেঁয়াজ দিয়ে ভা�?কর�?ভেজে নিন। এর মধ্য়�?গোল কর�?কাটা আল�?দিয়ে ভা�?কর�?ভেজে নিন। তারপ�?ম্যারিনে�?কর�?মাংস ঢেলে দিন। মাংস সেদ্�?হওয়া পর্যন্�?রান্না করুন�?এরপর আধ কা�?দু�?�?অল্প পরিমাণ চিনি দিন। সেদ্�?হওয়া বাসমতি চা�?ঢেলে ভা�?কর�?নাড়াত�?থাকুন। এর উপ�?বিরিয়ানি�?মশলা ছড়িয়ে দিয়ে পাত্রটিক�?ঢেকে রাখুন। অল্প আঁচে কিছুক্ষণ রান্না করুন�?পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে গর�?গর�?পরিবেশ�?করুন মট�?বিরিয়ানি�?/p> ]]> 2024-11-22 17:44:29 //betvisa888.com/wp-content/uploads/2024/11/biriyani.jpg Biriyani, Healthy Lifestyle, Lifestyle News, Recipes //betvisa888.com/offbeat/ma-students-to-set-up-biriyani-stall-in-durga-puja-for-earning/ Mon, 07 Oct 2024 13:36:45 +0000 //betvisa888.com/?p=990049 বাবু�?হক, মালদ�? কুমোরটুলিতে কা�?শেষ। এখ�?বাঁধরোডে�?ধারে অস্থায়ী স্টল বাঁধছেন। দেশি বিরিয়ান�?তৈরি করবেন। উৎসবের দিনগুলিত�?বি��্রি করবে�?ফাস্টফুড�?কা�?নে�? চাকর�?নেই। পুজোয় যা রোজগার হয�? তা দিয়েই অনন্�?বাড়িত�?মা-বাবা, ভাইবোনদে�?মুখে কিছুটা হাসি ফোটাতে পারবেন�?লক্ষ্মীলাভে�?আশায�?চূড়ান্ত প্রস্তুত�?চলছে জন�?পাঁচেক তরুণের�?কে�?গৌড়বঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয়�?এম�?পাঠর�? তাঁদের কে�?কলেজ পড়ুয়া।

উচ্চশিক্ষা�?গণ্ড�?টপকাতে গিয়�?অর্থাভাব�?কে�?আবার কপাল�?‘বেকা�?#8217; তকমা সেঁট�?সারাবছ�?বাড়িতেই বস�?থাকেন। প্রস্তুত�?নিয়েও ভাগ্যে চাকর�?জোটে না�?হঠাৎ কর�?একজন তো বলেই ফেললেন, “ছব�?তুলবেন না প্লি�? বন্ধুবান্ধ�?দেখে নেবে�?পুজো�?ভিড়�?ছদ্মবেশে বিরিয়ানিট�?বিক্রি করব। দু’পয়সার আশায়।” এঁরা কারা?

মালদ�?শহরে�?কৃষ্ণপল্লি, শরৎপল্লি এলাকায�?বাড়ি। পাঁচ বন্ধু। যেখানে সেখানে আড্ড�?দিয়েই বছ�?কাটে�?লটার�?বিক্রি�?ভাবন�?পছন্�?হয়নি। কলেজ পা�?কর�?ঠেলাগাড়�? অসম্ভব�?কোথা�?দোকা�?ঘর ভাড়�?নিলে ২৫-৩০ লক্ষ টাকা সেলামি দিতে হয়। সেটি�?সম্ভ�?নয়। তব�?এবার পুজো�?মুখে লক্ষ্মী লাভে�?একটা লাইন পেয়�?গিয়েছেন তাঁরা। শহরে�?এক মৃৎশিল্পী�?কারখানায�?গিয়�?প্রত্য�?৫০�?টাকা মজুরি��� বিনিময়ে কা�?শুরু করেছি���েন�?সেখানে কখনও জল দিয়ে শক্ত মাটি নর�?করেন�?কখনও দেবী�?কাঠামো�?মাটি�?প্রলেপ দিয়ে শিল্পীকে সাহায্�?করেন�?এভাব�?কা�?করেই উৎসবের আনন্�?উপভো�?করেন তাঁরা। পুজো�?মুখে টানা প্রায় তি�?মা�?কুমোরটুলিতেই ব্যস্ত ছিলেন। তাঁদের হাতে�?ছোঁয়ায় মৃম্ময়ী অক্লেশ�?চিম্ময়ী হয়�?উঠেছেন�?ইংলিশবাজার শহরে�?বি�?বাজেটে�?পুজো�?প্রতিমাত�?রয়েছ�?তাঁদের হাতে�?ছোঁয়�? আর সে�?হাতে�?উৎসবমুখর মানুষে�?জন্য এই কদিন তৈরি করবে�?এগ-চিকে�?বিরিয়ানি।

কৃষ্ণপল্লি�?এক তরুণ বলছিলে�? “এই বছরই প্রথ�?এক সহৃদয় ব্যক্তির সাহায্�?নিয়�?মৃৎশিল্পীদে�?কারখানায�?পৌঁছ�?যাই। মাটি�?কা�?করি। মায়ের মূর্তি গড়া�?কাজে শিল্পীকে সাহায্�?করি। এতেই পুজো�?কিছু বাড়ত�?উপার্জ�?হয়�?গিয়েছে। আমরা�?উৎসবের আনন্�?উপভো�?করতে পারছি। এবার পুজো�?মেলা�?ভিড়�?সুস্বাদু খাবা�?আর বিরিয়ান�?তৈরি কর�?বিক্রি করব।” শুধু এই পাঁচ বন্ধুই নন, গোটা শহরজুড়ে�?সারি সারি দোকানে নতুন নতুন মুখে�?দেখা মিলবে। বেলু�? বাঁশ�?থেকে শিশুদে�?খেলনার অস্থায়ী পসরা সাজিয়�?শহরে�?রথবাড়�?মোড়, সুকান্�?মোড়, স্টেশন রো�?এলাকায�?বসার প্রস্তুত�?নিচ্ছে�?বহ�?বেকা�?যুবক�?দেশবন্ধুপাড়ার এক কলেজ পড়ুয়�?সৌমে�?রায় বলেন, “পুজো দেখা�?হব�? বাড়তি কিছু উপার্জ�?হবে। যে মালগুল�?শেষে বিক্রি হব�?না, পড়ে থাকব�?সেগুলি পাইকার�?ব্যবসায়ী ফেরত নিয়�?নেবেন। ফল�?ঝুঁক�?থাকছ�?না�?#8221;

সোমবা�?কোচবিহারে�?দিনহাটায় অভিযান চালিয়ে অনির্দিষ্টকালে�?জন্য বহ�?বিরিয়ানি�?দোকান বন্ধ কর�?দিয়েছে পুরসভা �?স্বাস্থ্যদপ্তর�?দীর্ঘদিন ধর�?অভিযো�?উঠছি�? দিনহাটার অলিত�?গলিত�?গজিয়�?উঠেছ�?বিরিয়ানি�?দোকান�?তাদে�?ট্রে�?লাইসেন্স, ব্যবসা�?অনুমতি নিয়ে প্রশ্ন উঠছিল। খাবারে�?মা�?নিয়ে�?নানা অভিযো�?আসছি�?পুরসভা�?কাছে�?অভিযোগে�?পাহাড় খতিয়�?দেখত�?এদিন অভিযান চালা�?দিনহাট�?পুরসভা�?চেয়ারম্যা�?গৌরীশঙ্ক�?মাহেশ্বরী, দিনহাট�?হাসপাতাল সুপা�?রঞ্জিত মণ্ড�? সহ অন্যান্য কাউন্সিল�?�?আধিকারিকরা�?অভিযান�?উঠ�?আস�?চাঞ্চল্যকর তথ্য়�?যা দেখে ��ক্ষ�?চড়কগা�?পুরকর্তাদের।

[আর�?পড়ুন: ন্যা�?সংহিতা�?বাড়�?পুলিশি হেফাজতের মেয়া�? কী বলছে�?কে��্দ���রী�?স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী] 

দেখা যা�? কোন�?দোকান�?ব্যবহা�?হয়েছ�?দুর্গন্ধযুক্�?পচ�?মাংস�?আবার কোথাও ব্য়বহা�?হচ্ছ�?অস্বাস্থ্যকর রাসায়নিক রং�?অস্বাস্থ্যকর রান্না�?জায়গ�?দেখে ক্ষুব্�?পু�?�?স্বাস্থ্যকর্তারা�?তাঁর�?দোকান বন্ধের নির্দে�?দেন। পাশাপাশি, দোকান মালিকদের আগামিকাল ট্রে�?�?ফু�?লাইন্সেস নিয়ে পুরসভা�?হাজি�?হওয়া�?নির্দে�?দিয়েছে�?তাঁরা। এই অভিযান নিয়ে সোশাল মিডিয়া�?পোস্ট করেছেন উদয়ন গুহ। মাংসের ছব�?দিয়ে মন্ত্রী লেখে�? “এই মাংস দিয়ে দিনহাটায় বিরিয়ানি হয়�?অবিলম্বে বিরিয়ানি�?সব দোকান বন্ধ কর�?দেওয়�?হোক�?#8221; পাশাপাশি, ফাস্�?ফুডে�?দোকানগুলি�?খাবারে�?গুনমান পরীক্ষা�?দাবি জানা�?তিনি�?/p>

[আর�?পড়ুন: হিন্দুদে�?অপমা�?করেছেন রাহু�? রেগে লা�?‘রাম�?/a>] 

ভিডিওট�?সোশা�?মিডিয়া�?পোস্�?করেন হায়দরাবাদে�?আম্বারপেটে�?বাসিন্দা বিশ্�?আদিত্য�?এক মিনিটে�?ওই ভিডিওত�?দেখা গিয়েছে, বাড়িত�?স্টিলে�?থালা�?ঢালা হয়েছ�?এক প্যাকে�?চিকে�?বিরিয়ানি�?তাতে�?রয়েছ�?একটি মর�?টিকটিকি। জোম্যাটো�?সঙ্গ�?নিজে�?ক্ষুব্�?কথোপকথনে�?স্ক্রিনশ�?সামাজিকমাধ্যমে শেয়া�?করেন আদিত্য�?বাওয়ার্চ�?রেস্তরাঁ থেকে আন�?হয়েছিল ওই বিরিয়ানি�?/p>

Live Lizard seen in biryani

VishwaAditya from Amberpet (#Hyderabad)Order Chicken Biryani on Zomato from #Bawarchihotel Rtc crossroad.They Complained bt the management of #Bawarchi gave a careless reply The family alleged that the biryani brought by Zomoto Boy had a lizard. pic.twitter.com/yyPpfEpw1X

�?SHRA.1 JOURNALIST (@shravanreporter) December 2, 2023

[আর�?পড়ু�? ঘূর্ণিঝড�?‘মিগজাউমে’�?দাপট�?রাতভ�?বৃষ্টি, ভাসছ�?চেন্না�? দেওয়াল ধস�?মৃ�?২]

এম�?ঘটনা�?সোশা�?মিডিয়া�?গর্জ�?উঠেছ�?জনতা�?অভিযুক্ত রেস্তরাঁ�?এম�?কাজে�?তীব্�?নিন্দা করছে�?সকলে�?তাঁদের বক্তব্�? নামী রেস্তরাঁ�?এম�?গাফিলত�?মন�?নেওয়�?যা�?না�?উপযুক্�?ব্যবস্থা নেওয়ার দাবি জানিয়েছেন। ওই চিকে�?বিরিয়ানি খেয়ে আদিত্য �?তাঁর বাড়ির লোকেদে�?মৃত্যু পর্যন্�?হত�?পারত, এমনটাই মন�?করছে�?নেটিজেন। বিষয়টি নজরে আস�?জোম্যাটোর����?অনভিপ্রে�?ঘটনা�?জন্য ক্ষম�?চেয়েছে তারা�?তাদে�?বিবৃতি, বিষয়টি অত্যন্�?গুরুত্বপূর্ণ�?আমরা গ্রাহকের সঙ্গ�?কথ�?বলেছি। সব দি�?খতিয়�?দেখা হচ্ছে। উপযুক্�?ব্যবস্থা নেওয়�?হবে।

[আর�?পড়ু�? মিজোরামে ম্যাজ����?ফিগা�?ছুঁয়�?ফেলল ZPM, গদিচ্যুত জোরামথাঙ্গ�? বিজে��ি-কংগ্রে�?নামমাত্র]

সে�?দোকানে�?মালি�?মহম্মদ দানি�?রিজওয়া�?(Danish Rizwan) বলেন, ”আগের ম্যাচে ৮৮ রা�?করেছিলেন বিরা�?কোহলি। আমরা বিরিয়ানি�?উপরে ৮৮ শতাং�?ছাড় দিয়েছিলাম। কোহলির জন্মদিনে বিরিয়ানি�?উপরে ১০�?শতাং�?ছাড় দেওয়ার কথ�?ঘোষণ�?করি। আমাদের আনন্�?আর�?বাড়িয়�?দে�?কোহলির সেঞ্চুরি�?ভারতী�?ক্রিকেটে�?বড�?মাইলফল�?ছুঁয়�?ফেলেছে�?বিরাট। স্থানী�?এব�?বহিরাগ�?ক্রেতারা বিনামূল্যে বিরিয়ানি খেয়েছেন।”  

[আর�?পড়ুন: অ্যাঞ্জেলো ম্যাথিউজ নন, ‘টাইম�?আউ�?#8217; হওয়া প্রথ�?ক্রিকেটা�?হত�?পারতেন সৌরভ]

শ্র���লঙ্কার বিরুদ্ধে মুম্বইয়ে ৮৮ রা�?করেছিলেন কোহলি। খেলা দেখত�?দেখতেই বিরা�?ভক্ত দানি�?রিজওয়া�?স্থি�?করেছিলেন, বিরাটে�?রানে�?সমান ছা�?দেবেন। পোস্টা�?লাগিয়ে সর্বসাধারণের জন্য ঘোষণ�?করেন, ৮৮ শতাং�?ছাড় দেওয়�?হচ্ছ�?বিরিয়ানি�?উপরে�?শ্রীলঙ্কার বিরুদ্ধে নিশ্চি�?সেঞ্চুরি মাঠে ফেলে এসেছিলেন বিরাট। ইডেন গার্ডেন্সে দক্ষিণ আফ্রিকার বিরুদ্ধে শতরা�?কর�?শচীনক�?ছোঁন মিস্টা�?ইন্ডিয়া। আর কোহল�?সেঞ্চুরি করতে�?বিরিয়ানি�?উপরে একশো শতাং�?ছাড় দে�?দানি�?রিজওয়ান।  

[আর�?পড়ুন: ক্রিকেটে ��ী এই ‘টাইমড আউট�? কো�?নিয়ম�?প্যাভিলিয়ন�?ফ���রে�?ম্যাথিউজ?]

কিন্তু ১০ টাকা�?চিকে�?বিরিয়ানি বিক্রি কর�?কি আদ�?সম্ভ�? অলী�?মন�?হলেও এই অস‌াধ‌্যসাধ�?করেছেন বাবু কর�?তিনি নি�?বিরিয়ানি সেন্টারে�?মালিক। কীভাবে পারলেন? প্রশ্ন করতে�?মিলল চমকপ্র�?তথ‌্য। জানা গে�? এই ১০ টাকা�?বিরিয়ানি আসলে তৈরি কর�?হয়েছ�?মূলত ছোটদের জন্য�?আর�?ভা�?কর�?বলতে গেলে, ছো�?স্কুলপড়ুয়াদের জন্য�?তা�?পরিমাণ�?সাধারণ ফু�?প্লে�?বিরিয়ানি�?চাইত�?কিছুটা কম�?মাংসের পি�?ছোট। কিন্তু, তাতে কী? ১০ টাকা�?তা�?যে অনেক�?/p>

[আর�?পড়ু�? ফেসবুক-টুইটারের রোজগার নিয়ে বড�?সিদ্ধান্�?কেন্দ্রর, কড়া নিয়ম ইনফ্লুয়েন্সারদের জন্য�?/a>]

[আর�?পড়ু�? সরস্বতীপুজোয় বাড়িতেই বানিয়ে ফেলু�?বাসন্তী মালা�? রই�?সহ�?রেসিপি]

প্রথমে দোকানে ফু�?প্লে�?চিকে�?বিরিয়ানি ৭০ টাকা�? মাটন বিরিয়ানি ১০�?টাকা�? হা�?প্লে�?চিকে�?বিরিয়ানি ৫০ টাকা�? মাটন বিরিয়ানি ৮০ টাকা�?এব�?আল�?�?ডি�?বিরিয়ানি দিয়ে ব্যবসা শুরু করেন�?তাঁর দোকানে�?পাশে�?স্কু�?থাকা�?পড়ুয়ার�?আস�? কিন্তু তাদে�?সামর্থ্য�?না কুলোনো�?বিরিয়ানি জুটত না�?মূলত স্কুলপড়ুয়াদের কথ�?ভেবে�?তিনি ১০ টাকা�?চিকে�?বিরিয়ানি বিক্রি�?বন্দোবস্�?করেন�?পরিমাণ কম হলেও বাবু�?বিরিয়ানিতে চিকে�? বাসমতী চা�? আল�?সব�?রয়েছে। স্বাদে�?দি�?থেকে�?কোনও খামত�?নেই। ১০ টাকা�?যে পরিমাণ দেওয়�?হয়, তাতে টিফিনে সহজে�?স্কুলে�?বাচ্চাদে�?পে�?ভর�?যায়। তব�?১০ টাকা�?বিরিয়ানি বিক্রি কর�?লা�?না হলেও বাকি বিরিয়ানি বিক্রি কর�?তাতে�?লা�?পুষিয়ে নিচ্ছে�?তিনি�?/p>

১০ টাকা�?বিরিয়ানি�?গল্প এখ�?স্কুলপড়ুয়াদের মারফ�?মুখে মুখে বহুদূর ছড়িয়েছে�?ফল�?এখ�?রোজই বাবু�?দোকানে�?সামন�?লাইন�?প্রথ�?ব‌্যবসা�?হা�?পাকিয়ে দৃশ‌্যত�?উচ্ছ্বসি�?তিনি�?জানালে�? ‘‘১�?টাকা�?চিকে�?বিরিয়ানিতে ২০ গ্রামে�?মাংসের পি�?দেওয়�?হয়�?বাচ্চাদে�?জন্য এই বিরিয়ানি শুরু করলে�?এখ�?সব বয়সি ক্রেতারা�?ভি�?করছেন। দিনে প্রা�?৫০�?জন ক্রেতা ১০ টাকা�?চিকে�?বিরিয়ানি কিনছেন।’�?/p> ]]> //betvisa888.com/lifestyle/food/biriyani-is-selling-only-on-rs-10-in-habra/feed/ 3 2023-01-25 20:01:16 //betvisa888.com/wp-content/uploads/2018/09/biriyani-1.jpg Bengali News, Biriyani, Habra //betvisa888.com/offbeat/drunk-mumbai-girl-accidentally-ordered-biryani-from-bengaluru-tweet-goes-viral/ //betvisa888.com/offbeat/drunk-mumbai-girl-accidentally-ordered-biryani-from-bengaluru-tweet-goes-viral/#comments Mon, 23 Jan 2023 14:41:16 +0000 //betvisa888.com/?p=803723 সংবা�?প্রতিদিন ডিজিটা�?ডেস্�? ভারতীয়দের পছন্দ����?খাবারে�?তালিকা�?প্রথমে�?বিরিয়ানী�?মদ্য�?অবস্থা�?অনলাইন�?সে�?বিরিয়ানি অর্ডার করতে গিয়ে�?অদ্ভুত কাণ্ড। এক প্লে�?বিরিয়ানি�?জন্য গুণত�?হল ২৫০০ টাকা�?নিশ্চয়�?ভাবছেন ব্যাপারট�?কী?

২১ জানুযারি মুম্বইয়ে�?বাসিন্দা এক তরুণী একটি টুইট করেন�?সেখানে�?জানা�? ২৫০০ টাকা�?এক প্লে�?বিরিয়ানি কেনা�?বিষয়টি�?হু হু কর�?ছড়িয়ে পড়ত�?থাকে সে�?টুইট�?জানা গিয়েছে, মুম্বইয়ে�?বাসিন্দা ওই তরুণী একদি�?মদ্য�?অবস্থা�?অনলাইন�?বিরিয়ানি অর্ডার করেন�?মদ্য�?ছিলে�? ফল�?তিনি বুঝতেও পারেনন�?কোথা থেকে অর্ডার করছেন। ফল�?বি�?বাবদ দিয়েছিলে�?২৫০০ টাকা�?পরবর্তীতে টে�?পা�?মুম্বইয়ে বস�?বেঙ্গালুরু�?একটি রেস্তোরা�?থেকে বিরিয়ানি অর্ডার করেছিলেন তিনি�?যা�?জন্য গুনত�?হয়েছ�?মোটা টাকা�?/p>

[আর�?পড়ু�? ডিজিটা�?হচ্ছ�?ইন্ডিয়�? মোবাইল�?মগ্ন বাঁদরে�?দল, ভিডি�?পোস্�?কেন্দ্রী�?আইনমন্ত্রী�?/a>]

Or maybe you ordered 2500 rs worth of biryani all the way from Bangalore to go viral on twitter //t.co/Q4KC3OGocl

�?Dubberoti (@masti_shugal) January 21, 2023

[আর�?পড়ু�? দুধে ভেজা�?মেশানো�?অভিযোগ, ��২ বছ�?শুনানি�?পর ছ’মাসের কারাদণ্ডের সাজা  ]