প্রথমে�?নু�?বর্জ�?করুন

কিডন�?ডিজি�?প্রাথমিক পর্যায়�?থাকলেও প্রথমে�?কাঁচ�?নু�?খাওয়�?ছাড়ুন�?অনেক�?মন�?করেন, নুনে�?পরিবর্তে রকসল্ট বা সন্ধ�?লব�?খেলে হয়তে�?ক্ষত�?কম হয়�?তা কিন্তু এক��বারেই নয়�?যেকোন�?ধরনে�?কাঁচ�?নুনই কিডনির রোগীদে�?জন্য মারাত্মক হত�?পারে�?সমস্যাকে আর�?বাড়িয়�?দে�?ফাস্টফুড বা প্রসেস�?ফু�? পাঁপড়, আচার ইত্যাদ�?যেগুলিতে নুনে�?মাত্রা বা সোডিয়াম বেশি, তা কিডনির জন্য একেবারেই ভা�?নয়�?সে�?সঙ্গ�?আপনা�?ওজ�?কমানো দরকা�?কিনা বা ডায়াবেটি�?আছ�?কিনা তা�?ওপ�?নির্ভর করবে ভাতে�?পরিমাণ�?ক্রনিক কিডন�?ডিজিজে�?(সিকেডি) প্রথ�?�?দ্বিতী�?পর্যায়ের রোগী�?যদ�?ডায়াবেটি�?না থাকে তাহল�?তাকে কিছু খেতে বারণ না কর�?হেলদ�?ডায়ে�?মেনে চলার পরামর্�?দিই।

[আর�?পড়ুন: দি�?দি�?ত্বক জে��্লা হারাচ্ছে? ক্রি�?না মেখে, স্বাস্থ্যক�?খাবা�?খা�? টিপস দিলে�?বিশেষজ্ঞ]

অ্যাডভান্স�?সিকেডি রোগীদে�?প্রোটিন পুরে�?বা�?নয়

কিডনির অসুখ�?সিকেডি�?তৃতী�?পর্যায় থেকে পঞ��চ�?পর্যায়, ডায়ালিসি�?শুরু হওয়া�?আগ�?পর্যন্�?আমরা অ্যাডভান্স�?সিকেডি বলতে পারি�?অনেক�?মন�?করেন, কিডনির অসুখ মানে�?প্রোটিন বা�?দিতে হবে। �?ধারণ�?বদলে�?সম�?এসেছে। প্রোটিন পুরোপুর�?বন্ধ করলে শরীরে�?প্রাত্যহিক ক্ষয় পূরণ হব�?না উলটে কম�?যাবে রোগ প্রতিরো�?ক্ষমতা এব�?কা�?করার স্ফূর্তি�?অ্যানিমা�?প্রোটিন খেতে হব�? তব�?সীমি�?মাত্রা�? কিছু বর্জ�?করে। আমিষাশী হল�?মা�? ডিমে�?সাদা অং�?এব�?সপ্তাহ�?�?�?দি�?মুরগির মাংস খেতে হবে। সঙ্গ�?সল্প পরিমাণ�?দুগ্ধজাত প্রোটিন অর্থাৎ দু�? ছানা অথবা টকদই খাওয়�?উচিত�?নিরামিষাশীরা দুগ্ধজাতী�?�?সোয়াবিনজা�?খাবা�?থেকে প্রোটিন পেতে পারেন। 

তব�?আমিষাশিদের জন্য ডা�? মট�? পর্ক বা বি�?বারণ থাকবে। স্বাভাবি�?প্রোটিনের পরিমান নির্দিষ্�?হব�?�?�?থেকে �?�?গ্রা�?প্রত�?কেজি ওজ�?হিসেবে�?
আর একটা ব্যাপা�?হল একজন মানু�?কতটা ক্যালোর�?ইনটে�?করছে�?সেটা�?খেয়া�?রাখা দরকার। যাঁর�?বস�?কা�?করেন তাঁদের ক্যালোর�?শরীরে বেশি প্রবেশ করলে মুশকিল�?সে তুলনায় যাঁদের পরিশ্র�?বেশি তাঁদের একটু বেশি ক্যালোর�?গেলে�?ক্ষত�?নেই। একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানু�?যাঁর পরিশ্র�?কম তাঁর প্রাত্যহিক ১৬০০ ক্যালোর�?দরকার। অর্থাৎ ৩০-৩৫ ক্যালোর�?প্রত�?কেজি শরীরে�?ওজনে�?সঠিক ক্যালোর�?কিডনির সমস্যা নিয়ন্ত্রণে রাখে�?/p>

ফ্যা�?অল্প পরিমাণ�?/span>
খাদ্যে�?মাধ্যম�?খারা�?ফ্যা�?শরীরে প্রবেশ করলে তা সমস্যা তৈরি করে। কিন্তু কিছু ভা�?ফ্যাটও রয়েছ�?যেগুলি আমাদের ভা�?থাকত�?দরকার। তব�?খাদ্যাভ্যাসে ডালড�? চর্ব�? বাটা�? মার্জারি�?রাখা যাবে না�?কিন্তু রান্না�?অল্প মাত্রা�?সানফ্লাওয়া�?অয়েল, ভেজিটেবল অয়েল ব্যবহা�?কর�?যেতে পারে�?তব�?তেলে ভাজা এড়িয়ে চলুন�?/p>

পটাশিয়াম বুঝে খা�?/span>
খাদ্যে উপস্থি�?পটাশিয়াম শরীরে�?অনেক কিছু�?জন্য�?প্রয়োজন�?তব�?যাঁদের উচ্চরক্তচা�?�?কিডনির সমস্যা রয়েছ�?তাঁদে��� জন্য পটাশিয়াম�?নিয়ন্ত্র�?দরকার। কারণ শরী�?থেকে পটাশিয়াম বে�?করার মূ�?রাস্তা হল কিডনি। যখনই কিডন�?বিকল হয় তখনই পটাশিয়াম আর প���িস্রুত হত�?পারে না�?তখ�?শরীরে�?তা বাড়তে থাকে�?কিছু ওষুধ রয়েছ�?যেগুলি কিডনির অসুখ�?খুবই উপকারী, কিন্তু সেইস�?ওষুধগুলি শরীরে পটাশিয়ামের মাত্রা বাড়িয়�?দেয়। কিন্তু সে�?ওষুধ খুবই প্রয়োজনীয়। তা�?ওষুধ শুরু হল�?কিডন�?রোগীদে�?পটাশিয়াম নিয়ন্ত্রিত খাবা�?খেতে বল�?হয়�?এত�?পটাশিয়ামের মাত্রা কিছুটা হলেও ব্যালান্�?হয়�?পটাশিয়াম নিয়ন্ত্র�?করতে নিয়মিত সবজি দু’বার কর�?ফুটন্ত জল�?১০ মিনি�?রেখে ধুয়ে নিয়ে তারপ�?রান্না কর�?উচিত�?এত�?পটাশিয়াম বেরিয়ে যায়। কিডনির উপরে চা�?পড়ে না�?

শত্র�?কামরাঙ�?�?ক্যালশিয়াম ট্যাবলেট

কিডন�?দিয়ে�?শরীরে�?যাবতী�?ধাতু-অধাতুর পরিস্রু����?ঘটে। এই ভারসাম্য নষ্ট হলেই কিডনিত�?পাথরের প্রবণত�?বাড়তে পারে�?মূলত ক্যালশিয়াম আর ইউরি�?অ্যাসি�?পাথর জমার অন্যতম উপাদান�?ক্যালশিয়াম অক্সালেটের সঙ্গ�?মিশে ক্রিস্টা�?হয়�?জম�?হয়�?তা মূত্রনালির মুখে ছোট ছোট পাথরের আকার�?জম�?পথ আটকায়। সাধারণ�?যে যে খাবা�?ক্যালশিয়ামের উৎ�?যেমন দু�?বা দুগ্ধজাতী�?খাবা�?সেগুলি খেলে অতটা�?ক্ষত�?হয় না�?কিন্তু এর বদলে ভিটামি�?সি, ডি বা ক্যালশিয়ামের ঘাট����?মেটাতে মুঠে�?মুঠে�?ট্যাবলেট পাথরের সমস্যাকে বাড়িয়�?দেয়।

কিডনির জন্য আর�?একটি বিপজ্জনক জিনি�?হল কামরাঙা। এই ফল�?অক্সালেট বেশি থাকে�?ফল�?এট�?বেশি খেলে পাথর জম�?মূত্রনালির মু�?বন্ধ হয়�?যেতে পারে�?সে�?কারণ�?ক্রিয়েটিনিনে�?মাত্রা বাড়তে থাকে�?এছাড়া রেডমিট খেলে ইউরি�?অ্যাসি�?বৃদ্ধি পায়। এগুল�?সব�?পরোক্ষভাব�?কিডনিত�?স্টোনের সমস্যা ডেকে আনে। প্রসেস�?চি�?বা পিৎজায় যে চি�?দেওয়�?থাকে তা�?কিডনির জন্য অস্বাস্থ্যকর�?/p>

খাবে�?�?খাবে�?না
পাথরের সমস্যা�?প্রথ�?ওষুধ বা প্রতিষেধ�?হল জল�?ক্রিয়েটিনিনে�?মাত্রা স্বাভাবি�?রাখত�?�?কিডনিত�?পাথর হওয়া আটকাতে প্রচুর জলপা�?প্রয়োজন�?সবজি�?মধ্য�?বি�? পালং শা�? আল�? অ্যাভকাডো, কলাত�?অক্সালেটের মাত্রা বেশি থাকে�?পরিবর্তে আপেল, পেয়ারা, নাশপাত�? তরমু�? পাকা পেপে, জামরুল খেতে পারেন। তব�?এটাও মন�?রাখত�?হব�? কিডনির কিছু সমস্যা�?অতিরিক্ত জল পা�?কর�?যা�?না�?বিশেষত ডায়ালিসি�?চললে সেক্ষেত্রে নু�?ও জলপান�?নিয়ন্ত্র�?দরকার। এছাড়া ডায়ালিসি�?চলাকালী�?রোগী�?ডায়েটে প্রোটিনের পরিমাণ বেশি থাকা দরকার। তব�?রেটমিট চলবে না�?মা�? ডি�?�?চিকেনে�?সঙ্গ�?কিছুটা দুগ্ধজাত খাবা�?চলতে পারে�?/p>

অধ্যাপ�?ডা. অর্পিত�?রা�?চৌধুরি নর্থবেঙ্গল মেডিক্যা�?কলেজের নেফ্রোলজি বিভাগে�?প্রধান।�?/strong>