মুম্বই পুরনিগ�?সূত্রে খব�? ১৪ বছরে�?কিশো�?সম্প্রতি জন্ডিস থেকে সেরে উঠেছিল�?দহিহান্ড�?উৎসবের রীতি দইয়ে�?হাঁড়ি ভাঙা�?খেলা�?ছেলেটি অংশগ্রহণ করতে চায়নি। একটি টেম্পো�?মধ্য�?বস�?থাকা অবস্থায় হঠাৎ সে অচেত�?হয়ে পড়ে�?হাসপাতাল�?নিয়�?যাওয়�?হল�?চিকিৎসকেরা তাকে মৃ�?বল�?ঘোষণ�?করেন�?অন্যদিকে, দইহান্ডি বাঁধতে গিয়�?৩২ বছ�?বয়সি জগমোহন শিবকির�?চৌধুরী পড়ে গিয়�?প্রা�?হারান। প্রত্যক্ষদর্শীরা বলছে�?জগমোহন তাঁর বাড়ির একতলার জানল�?থেকে দহিহান্ডিট�?বাঁধতে গিয়ে পড়ে যান। বিএমসি কর্মীরা হাসপাতাল�?নিয়ে গেলে চিকিৎসকর�?তাঁক�?মৃ�?বল�?জানিয়ে দেন।

শনিবার ছি�?জন্মাষ্টমী�?সে�?উপলক্ষ�?ঐতিহ্যবাহী দহিহান্ড�?উৎসব�?মেতেছি�?গোটা মহারাষ্ট্র�?পুরু�?মহিল�?নির্বিশেষে সব ‘গোবিন্দা’ এব�?মানব পিরামি�?তৈরি কর�?এই খেলা�?অংশগ্রহণ করেন�?এব�?দইয়ে�?হাঁড়ি ভাঙা�?খেলা�?মাতেন। সে�?উৎসবেই মুম্বইতে দু’জনের মৃত্যু�?পাশাপাশি থানেতে�?�?জন গুরুতর আহ�?হয়েছেন�?যা�?মধ্য�?রয়েছ�?এক পাঁচ বছরে�?শিশু-সহ একাধিক নাবালক�?সকলে�?নিকটস্�?হাসপাতাল�?চিকিৎসাধীন। 

থানে মিউনিসিপাল কর্পোরেশনে�?বিপর্য�?মোকাবিলা বিভাগে�?প্রধান ইয়াসিন তাড়ভ�?জানিয়েছে�? উৎসবের আগ�?আয়োজকদের স্পষ্টভাবে নির্দে�?দেওয়�?হয়েছিল যাতে ১৪ বছরে�?কম বয়সিদে�?অংশগ্রহণ না করতে দেওয়�?হয়�?তিনি আর�?জানা�? “বারবা�?নির্দে�?সত্ত্বেও ১৪ বছরে�?কম বয়সিদে�?পিরামি�?গঠনে অং�?নিতে দেখা গিয়েছে�?এট�?অত্যন্�?বিপদ সাপেক্ষ।�?/p>

অন্যদিকে পরিবহনমন্ত্রী প্রতাপ সরনায়েকে�?ছেলে পুরবেশ সরনায়েকে�?আয়োজনে থানে�?একটি অনুষ্ঠান�?গোবিন্দারা ১০তল�?মানব পিরামি�?তৈরি করে। মন্ত্রী�?দাবি, এট�?একটি বিশ্বরেকর্ড। তাদে�?২৫ লক্ষ টাকা পুরস্কার দেওয়ার কথাও ঘোষণ�?করেন�?যদিও এইভাবে জীবনকে বিপদের মুখে ফেলে বিপজ্জনক এই খেলা নিয়ে শুরু হয়েছ�?বিতর্ক�?/p> ]]> 2025-08-17 18:14:12 //betvisa888.com/wp-content/uploads/2025/08/Dahi.jpg Bengali News, DahiHandiFestival, Janmastami //betvisa888.com/lifestyle/food/special-thali-for-janmastami-in-purulia/ Sun, 25 Aug 2024 18:21:52 +0000 //betvisa888.com/?p=980003 সুমি�?বিশ্বা�? পুরুলিয়া: গোপালে�?ননী চুরি�?গল্প জানা সকলেরই�?তা�?তা�?জন্মদিনে মাখন তাঁক�?তুলে দিতে�?হবে। তা�?খাঁট�?দুধে তৈরি মাখনের সঙ্গ�?মিছর�?মিশিয়�?তৈরি কর�?হয�?মাখন মিছরি। সে�?মা, ঠাকুমা�?হাতে তৈরি মাখন মিছর�?এখ�?মিষ্টি�?বিপনীতেও। তা�?গোপালক�?তুষ্�?করতে গৃহস্থের এইসব হ্যাপা সরিয়ে মিষ্টি�?দোকানে�?চল�?যাচ্ছে�?কৃষ্�?ভক্তরা�?শুধু কি মাখন মিছর�? কেশর রাবড়�? পনজর�? মাখন ভো�? ছানা�?পায়েশ সব�?মিলছ�?প্রান্তি�?পুরুলিয়�?শহরে�?মিষ্টি�?দোকানে�?br /> শুধু মিষ্টিতে�?শে�?কথ�?নয়। পুরুলিয়ার অযোধ্য�?পাহাড়�?আস�?পর্যটকদেরক�?গোপালে�?আহারের স্বা�?দিতে জন্মাষ্টমী স্পেশা�?থালি�?সাজিয়েছে।

শহ�?পুরুলিয়ার পি এন ঘো�?স্ট্রিটে�?একটি নামকরা মিষ্টি�?দোকানে মাখন মিছরির দা�?রাখা হয়েছে ৫০ টাকা�?একইভাব�?কেশর রাবড়ি�?দামও একই। আট�? ধনিয়�? ঘি দিয়ে তৈরি পনজর�?বিক্রি হচ্ছ�?৫০�?টাকা কেজিতে�?সে�?সঙ্গ�?পোস্�?অফিস মোড়ে�?একটি দোকানে মাটি�?পাত্রে মাখন ভোগে�?দা�?রাখা হয়েছ�?৩৫ টাকা�?ছানা�?পায়েসে�?দামও একই। এছাড়�?জন্মাষ্টমী স্পেশা�?মালা�?রো�?চমচমের দা�?৩০ টাকা�?চেরি ক্রি�?টোস্টও বিক্রি হচ্ছ�?৩০ টাকায়। এছাড়�?মোদক�?তৈরি করেছ�?ওই বিপনী�?১৮ টাকা�?কাজু মোদক, ১৩ টাকা�?চকলে�?মোদক, ১২ টাকা�?মিলছ�?খোওয়�?দিয়ে তৈরি মোদক�?ওই দোকানে�?কর্ণধা�?রাজে�?পঞ্চরিয়া বলেন, “জন্মাষ্টমী এই স্পেশা�?মিষ্টি শুধু �?দি�?নয়�?একেবার�?দীপাবল�?পর্যন্�?পাওয়�?যাবে�?#8221; এই প্রথ�?শহ�?পুরুলিয়া�?পি এন ঘো�?স্ট্রিটে�?ওই নামকরা মিষ্টি�?বিপনী মাখন মিছর�?তৈরি করে। ওই দোকানে�?কর্ণধা�?বরুন রাজগড়িয়া বলেন, “এবার এই মাখন মিছর�?ব্যাপক বিক্রি হচ্ছে। আমরা গোপালে�?জন্মদি�?উপলক্ষ�?যে সব বিশে�?মিষ্টি বানিয়েছি তা�?মধ্য�?মাখন মিছরির বিক্রি সবচেয়ে বেশি�?#8221;

[আর�?পড়ুন: ঈশ্ব�?কেজরিক�?জেলমুক্ত করুন! স্বর্ণমন্দির�?গিয়ে প্রার্থন�?সিসোদিয়া�?/a>]

[আর�?পড়ুন: ধর��ষ�? খুন�?আন্দোলনে�?আড়াল�?ষড়যন��ত্র কৃষকদে�? ফে�?বিস্ফোরক কঙ্গনা]

জন্মাষ্টমীতে একটু প্রা�?ভর�?তালে�?বড়া বা মালপোয়�?খেতে ইচ্ছ�?করেছ�?অথ�?দোকানে যাওয়া�?সাহসটুকু হচ্ছ�?না সংক্রমনে�?ভয়ে। সে�?আশঙ্কাকে দূরে ঠেলতেই হো�?ডেলিভারি ব্যবস্থা বল�?জানাচ্ছে মিষ্টি ব্যবসায়ীরা�?শহরে�?নামকরা দোকানগুল�?যেমন ট্রেন্ডি মিষ্টি এনেছ�?এই বিশে�?দিনে�?জন্য�?তেমন�?মফস্বলের ছো�?বা মাঝারি দোকানে�?শোকেসও সেজেছে মালপোয়�?থেকে তালে�?বড়�? ক্ষীরে�?লাড্ডু থেকে নাড়ুতে�?গত�?বাধা মিষ্টি কমিয়�?বর�?জন্মাষ্টমী উপলক্ষ�?ভিন্�?স্বাদে�?কিছু মিষ্টি তৈরি করেছ�?তারা একটু রুচি বদলে�?জন্য�?জন্মাষ্টমী�?আগের রাতে তা�?অধিকাং�?মিষ্টি�?দোকানে�?ক্রেতা�?ভি�?নজরে আসার মতো। যারা এই করোনার কারণ�?এতদি�?মিষ্টি খাননি। তাঁরাও রেডিমে�?বড়�? মালপোয়�?আনতে ছুটেছে�?মিষ্টি�?দোকানে�?/p>

[আর�?পড়ু�?: খাবা�?পাতে�?এবার করোনা, জুটি মাস্�? অভিন�?পদ বানিয়ে তা�?লাগা�?এই রেস্তরাঁ]

শ্রীকৃষ্ণে�?জন্মদিনে তালে�?বড়া মালপোয়া তা�?ক্ষী�?তৈরি কর�?গৃহস্থের দীর্ঘদিনের রীতি�?একদি�?আগ�?থাকতেই চল�?তা�?গোলা, মা, কাকিমাদে�?বড়�?ভাজা�?পর্ব�?কিন্তু ব্যস্ত জীবন�?অনেক বাড়িতে�?এস�?বন্ধ হয়েছে। তব�?এই দিনে ভালোমন্দ খাওয়ার রেওয়াজটা বাঙালি তো আর বন্ধ করতে পারে না! তা�?কয়েক বছ�?ধরেই মিষ্টি�?দোকানে�?রেডিমে�?বড়�?বা মালপোয়াত�?ভরসা রেখে চলেছেন আম গেরস্ত�?আর সেদিকে তাকিয়েই জন্মাষ্টমী�?আগ�?নানা�?মিষ্টি বানিয়ে শোকে�?সাজা�?ব্যবসায়ীরা�?প্রত�?বছরই কিছু না কিছু থাকে নতুন আইটেম। কলকাতা�?বিখ্যা�?মিষ্টি�?দোকা�?বাঞ্ছারামে�?কর্ত�?শুভজিৎ দা�?বলেন, “বাজা�?তো আগের থেকে বেড়েছে। রাখিতে ব্যবসা ভা�?হয়েছে�?জন্মাষ্টমীতে তো ঘর�?ঘর�?অনলাইনেও আছ�?আমরা�?তালমাখ�?দিয়ে কে�?বানানো হয়েছে। তা�?তো বঙ্গ জীবনের অঙ্গ বাঙ্গালীদে�?কথ�?ভেবে তা�?অনেক নতুন আইটে�?বানানো হয়েছে�?#8221;

[আর�?পড়ু�?: বৃষ্টিভেজা সন্ধেয় ঘরবন্দির একঘেয়েমি কাটিয়ে দি�?এই ম���খরোচ�?পদগুলি, রই�?রেসিপি]

তব�?করোন�?আবহে সবাই যে এম�?হরেক মিষ্টি বানিয়েছে�?কেষ্�?ঠাকুরে�?জন্মদিনে তেমনটা নয়�?অনেকেই আবার কিছু�?বানানন�?আলাদ�?করে। ব্যবসায়ীদে�?দাবি, করোন�?পরিস্থিতিত�?সে�?অর্থ�?বেচাকেনা�?তো নেই। একগাদা মালপোয়া-তালে�?বড়া বানিয়�?করবো কী! বিক্রি যদ�?না হয়। মানু�?এমনিতে�?বাইরের জিনি�?খেতে চাইছ�?না�?মিষ্টি কিনত�?আস�?কমিয়ে দিয়েছে। বহ�?দোকানই তা�?এবার ঝুঁক�?নিয়�?জন্মাষ্টমী স্পেশা�?আইটে�?তৈরি করেনি। যা কর�?প্রতিবার�?হিন্দুস্তা�?সুইটসে�?কর্ণধা�?রবীন্দ্�?কুমা�?পা�?বলেন, “এমনিতে�?কনটেনমেন্ট জোনে ঢুকে গিয়েছ�?দোকান। তা�?বন্ধ�?যদিও বা খোলা হয়, তাতে�?বেচাকেনা খু�?কম�?এই পরিস্থিতিত�?আলাদ�?কর�?এবার জন্মাষ্টমী উপলক্ষ�?কিছু বানানো হচ্ছ�?না�?#8221; কে সি দা�?সুইটসে�?কর্ণধা�?ধীমা�?চন্দ্র দাসে�?গলাতেও এক সুর। বলেন, “মানু�?আগের মত�?মিষ্টি�?দোকানে আসছে�?না�?আশ�?শতাং�?বিক্রি কম�?গিয়েছে। মালপোয়া, তালে�?বড়�?থাকবে। তব�?স্পেশা�?ভাবে বিশে�?কিছু বানানো হচ্ছ�?না জন্মাষ্টমী উপলক্ষে।”