Bishakha Pal — Tue, 31 Jul 2018 10:51:46 +0000

বাঙালি�?জীবন�?ডা�?ভাতে�?একটা আলাদ�?জায়গ�?আছে। বেশি�?ভা�?বাড়িতেই একটা দিনও যা�?না, যেদি�?কোন�?একটি ডা�?হয় না�?কিন্তু যা�?হোক না কে�? ডা�?কিন্তু ভারতবর্ষের নানা�?প্রান্তে, নানারকমভাব�?খাওয়�?হয়�?তাহল�?হোক না একটু স্বাদবদল! ফোড়নের এদিক-ওদিক�?স্বা�?�?গন্ধ একদম পালট�?যায়। প্রথমে�?থাকল প্রতিবেশী দে�?বাংলাদেশের একটি রেসিপি�?বাংলাদেশ যে সম্পূর্ণ আলাদ�?একটি দে�? মানচিত্রের সীমারেখা ছাড়�? কাঁটাতারের বেড়�?ছাড়�?আর কোথাও বোঝার উপায় আছ�?কি? কলকাতা�?বস�?তে�?নয়, যেখানে গড়িয়াহা�? যাদবপুরে একটু কা�?পাতলেই শোন�?যা�?বাঙা�?কথা। সুদীপা�?রান্নাঘর�?আজ রই�?তেমন�?একটি বাঙা�?রান্না�?/strong>

উপকর�?/span>

এর জন্য দু’রকম ভাবে প্রস্তুত�?নিতে হবে। এক, মুরগির জন্য; অন্যটি ডালে�?জন্য�?/p>
প্রথ�?ক্ষেত্রে লাগব�?

মুরগির মাংস �?কেজি

পেঁয়াজ কুচি �?টো

আদ�?বাটা �?চামচ

রসুন বাটা �?চামচ

হলুদ গুঁড়�?�?ছো�?চামচ

জিরে গুঁড়�?�?চামচ

ধন�?গুঁড়�?�?�?চামচ

নু�?�?চামচ

পাতিলেবু�?রস �?টা লেবু�?/li>
সাদা তে�?�?�?কা�?/li>
তেজপাত�?�?টা

লবঙ্�?�?টে

ছো�?এলাচ �?টে

দারুচিনি �?�?ইঞ্চ�?/li>
টমেটো কুচি �?�?/li>

দ্বিতী�?ক্ষেত্রে লাগব�?

শুকন�?খোলা�?ভেজে নেওয়�?মুগে�?ডা�?(সেদ্ধও কর�?নিতে পারে�? ২৫�?গ্রা�?/li>
কাঁচালঙ্কা ২ট�?/li>
নু�?আন্দাজমত�?/li>
চিনি �?চামচ

পাতিলেবু�?রস �?টি লেবু�?/li>
সামান্�?ধনেপাত�?কুচি

গরমজ�?�?কা�?/li>

কীভাবে বানাবে�?/span>

মুরগির মাংসের সঙ্গ�?পেঁয়াজ কুঁচ�? টমেট�?কুঁচ�? আদ�?বাটা, রসুন বাটা, হলুদ গুঁড়ো, লঙ্ক�?গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, ধন�?গুঁড়ো, নু�? পাতিলেবু�?রস দিয়ে ভা�?কর�?মেখে নিন। এরপর তেজপাত�? লবঙ্�? ছো�?এলাচ, দারুচিনি দিয়ে ভা�?কর�?কষিয়�?নিন। �?মিনি�?পর আঁ�?কমিয়�?দিন। ১০ মিনি�?পর ডা�?দিয়ে কষুন�?জল দিয়ে আঁ�?কমিয়�?ঢাকা দিয়ে রাখুন। ১০ মিন��?পর আঁ�?বাড়িয়ে লঙ্ক�?ভেঙে ধনেপাত�?ছড়িয়�?লেবু�?রস দিয়ে নাড়াচাড়া কর�?নামিয়ে নিন।

Mcb777 AffiliateMoog Dal News in Bengali, Latest Videos & Photos on Sangbad Pratidin