Machibet777 AffiliateStreetFood News in Bengali, Latest Videos & Photos on Sangbad Pratidin

Arani Bhattacharya — Sun, 29 Jun 2025 16:01:03 +0000

সংবা�?প্রতিদিন ডিজিটা�?ডেস্�? পূর্�?থেকে পশ্চিম, উত্ত�?থেকে দক্ষিণ, এদেশের বিভিন্�?প্রান্তে বিভিন্�?শহরে রয়েছ�?নানা সুস্বাদু খাবারে�?নানা পদ�?নিজবাস�?তো বটেই পরবাসে গেলে�?সেইস�?খাবারে�?সঙ্গ�?পরিচ�?গড়�?তুলত�?ভোলে�?না আহারবিলাসীরা�?তাঁদের বাকেটলিস্ট�?অধিকাং�?সময়ই থাকে নানা জায়গার স্ট্রি�?ফুডে�?না�?যা তাঁর�?সে�?জায়গায় বেড়াতে গেলে নিয়ম কর�?খাবেন। দেশে�?বে�?কিছু রাজ্�?এই স্ট্রি�?ফুডে�?খন�?বল�?যা�?সে�?তালিকা�?রয়েছ�?কলকাতা, দিল্লি, লখনউ�?এছাড়াও আর�?বে�?কিছু রাজ্যে�?সেরা স্ট্রি�?ফুডে�?সন্ধান দে�?আজ আপনাদের। নিজে�?শহরে প্রতিদিন উদরপূর্ত�?হো�?বা ভি�?রাজ্�?এই সব স্ট্রি�?ফু�?আপনারা চেখে দেখতেই পারে�?সেইস�?রাজ্যে বেড়াতে গেলে।�?/p>

কলকাতা: শুরু কর�?যা�?কলকাতা দিয়েই। নিজবাস�?ঠি�?কী কী স্ট্রি�?ফু�?সেরা তা যদিও বলার অপেক্ষ�?রাখে না�?কিন্তু যারা পশ্চিমবঙ্গের বিভিন্�?প্রান্�?থেকে তো বটেই দেশে�?বিভিন্�?জায়গ�?থেকে এই শহরে বেড়াতে আসেন তাঁদের জন্য মাস্�?ট্রায়ে�?স্ট্রি�?ফুডে�?মধ্য�?অবশ্যই চেখে দেখত�?হব�?কলকাতা�?ফুচক�? ঝালমুড়�?�?কাঠি রোল। যদিও কলকাতা�?স্ট্রি�?ফুডে�?বিশা�?সম্ভারের মধ্য�?এতটা বাছা�?কর�?বে�?কঠিন�?তব�?তা�?মধ্য�?প্রথমে�?থাকব�?এই স্ট্রি�?ফু�?গুলি�?নাম।

দিল্লি: কথায় বল�?দিল্লি�?লাড্ডু খেলে�?পস্তায় আর না খেলে�?পস্তায়�?একথা কতটা ঠি�?তা যদিও জীবন দিয়ে বুঝত�?হবে। তব�?দিল্লি বেড়াতে গিয়ে রা�?লাড্ডু যদ�?আপনি না খা�?তাহল�?আপনাকে সত্যিই পস্তাত�?হবে। দিল্লি�?বিশে�?এই স্ট্রি�?ফু�?যদিও কোনও মিষ্টি নয় বর�?পকোড়�?যা আপনি দিল্লিতে অনায়াস�?পেয়ে যাবেন। ঘি, মু�?ডা�?�?ছোলা�?ডা�?দিয়ে বানানো একধরণে�?পকোড়�?যা পরিবেশ�?কর�?হয় সবুজ চাটন�?�?স্যালা�?দিয়ে।�?/p>

লখনউ: যদ�?আপনা�?গন্তব্�?হয় লখনউ তাহল�?সেখানকার উল্লেখযোগ্�?স্ট্রি�?ফু�?কাবা�?অবশ্যই আপনাকে চেখে দেখত�?হবে। একরকমে�?নয় বর�?নবাবের শহরে�?বিভিন্�?কাবা�?চেখে দেখত�?হবে। গলৌট�?কাবা�?থেকে টিক্কা, হরিয়াল�? বট�?নানা ধরণে�?কাবাবে�?সমাহার আপনি এখানেই পাবেন। তা�?নবাবের শহরে গিয়ে সেখানকার সেরা স্ট্রিটফুড না খেলে�?নয়�?/p>

চেন্না�? দক্ষিণ ভারত বেড়াতে গিয়ে অনেকেই খাবা�?নিয়ে ধন্দ�?পরেন�?ঠি�?কী খাবা�?খাবে�?বা কোনট�?ট্রা�?কর�?ঠি�?হব�?এস�?ভাবেন। তাঁদের জানিয়ে রাখি যদ�?আপনা�?গন্তব্�?হয় চেন্না�?তাহল�?সেখানকার উল্লেখযোগ্�?স্ট্রি�?ফু�?‘চিকে�?৬৫’ খেতে ভুলবেন না�?বহ�?জায়গাতেই এই খাবা�?আমরা খেয়ে থাকলেও জানবেন ‘চিকে�?৬৫’ পদের উৎপত্ত�?কিন্তু সেখানেই। তা�?মাংসের এই পদ অবশ্যই আপনাকে চেখে দেখতেই হবে।

মুম্বই: ‘মুম্বই মেরি জা�?#8217;, এই শহরে�?রয়েছ�?বহ�?স্ট্রি�?ফুডে�?সমাহার�?তা�?মধ্য�?অবশ্যই চেখে দেখত�?পারে�?মুম্বই স্পেশা�?ভেলপুরি। নিরামি�?এই খাবা�?মুম্বইয়ে�?রাস্তা�?আপনি অনায়াসেই পেয়ে যাবেন। যা খেতে অত্যন্�?সুস্বাদু�?মুড়ি, শশ�? পেয়া�? টমেট�? নানা স্বাদে�?চাটন�?�?মশলা দিয়ে বানানো এই স্ট্রি�?ফু�?স্বাদে গন্ধ�?অতুলনীয়।

Kishore Ghosh — Wed, 20 Sep 2023 11:50:59 +0000

সংবা�?প্রতিদিন ডিজিটা�?ডেস্�? বাড়ির খাবা�?নিরাপদ, রাস্তা�?খাবা�?সুস্বাদু�?এমনটাই সাধারণ ধারনা। এর পরেও স্ট্রিটফুডের জনপ্রিয়ত�?নিয়ে কোনও কথ�?হব�?না�?পরোটার ক্ষেত্রে�?বিষয়টা এক�?তেলে ভাজা সাধারণ পরোট�?হো�?বা স্টাফড পরোট�? মোগলাই পরোট�?কিংব�?আলুর পরোট�? আট থেকে আশির প্রি�?খাবার। কে�?কে�?অবশ্�?রাস্তা�?ধুলো-ধোঁয়�?নোংর�?নিয়ে ভাবেন। তাঁর�?রাস্তা�?খাবা�?এড়িয়ে চলেন�?সম্প্রতি সোশালমাধ্যমে ভাইরাল একটি ভিডিও। যা পুরন�?বিতর্ক উসকে দিয়েছে�?প্রশ্ন উঠেছ�? রাস্তা�?খাবা�?কতটা সুরক্ষিত?

ভাইরাল ভিডিওত�?দেখানো হয়েছ�? রাস্তা�?ধারে�?দোকানে কীভাবে পরোট�?তৈরি হয়�?ইয়ান মাইল�?চেয়ং নামে একটি এক্স হ্যান্ডেলে পোস্�?কর�?হয়েছ�?ভিডিওটি। সেখানে দেখা গিয়েছে, দু�?হাতে কড়াইত�?ময়দা মাখা হচ্ছে। এর পর মণ্ড থেকে ছো�?ছো�?লেচ্চি বানানো হচ্ছে। একটি টেবিলে�?উপ�?তে�?মাখিয়ে হাতে�?চাপে বেলে ফেলা হচ্ছ�?পরোটাগুলো। এর পর নিয়ম মত�?লোহা�?তাওয়াত�?ভাজা�?পর্ব�?এব�?তৈরি হালক�?লালচ�?সুস্বাদু পরোটা।

[আর�?পড়ুন: রাষ্ট্রসংঘ�?হঠাৎ কাশ্মী�?প্রসঙ্�?তুরস্কের প্রেসিডেন্টে�?মুখে!]

এই ভিডিওর ক্যাপশান নিয়ে�?দানা বেধেছে বিতর্ক�?সেখানে লেখা হয়েছ�? “এভাবেই ভারত�?স্ট্রিটফুড তৈরি হয়�?আপনারা কি খাবে�?” কোটি খানে�?মানু�?ভাইরাল ভিডিওট�?দেখলেও ক্যাপশান নিয়ে প্রশ্ন তুলেছে�?অনেকেই�?অনেক�?আবার হাইজিন নিয়ে সংশয় প্রকাশ করেছেন�?কারও কারও চোখে লেগেছে পরোট�?বিক্রেতা�?দাঁত দিয়ে বনস্পতির প্যাকে�?কাটা�?দৃশ্য। এট�?কি সঠিক কা�? সন্দিহান নেটিজেনরা।

How Indian street food is prepared.
Would you eat it? pic.twitter.com/WNECVD7CCH

�?Ian Miles Cheong (@stillgray) September 16, 2023

[আর�?পড়ুন: ‘ভারতে�?নিন্দা করুন�? কানাডা�?‘মিশ�?খলিস্তান�?নিয়ে ট্রুডো�?অনুরোধ�?‘না�?আমেরিকার!]

আরেক দলের বক্তব্�? রাস্তা�?ধারে�?খাবারে এর বেশি স্বাস্থ্যবিধ�?মেনে চল�?কঠিন�?প্রতিদিন হাজা�?হাজা�?মানু�?এই খাবা�?খেয়ে থাকেন। তাঁর�?তা চেখে দেখত�?ইচ্ছুক�?আস�?কথ�?আপনাকে�?সিদ্ধান্�?নিতে হব�? বাড়ির নিরাপদ খাবারে পে�?ভরাবেন নাকি রাস্তা�?সুস্বাদু পরোটায় রসনা তৃপ্�?করবেন।

Sangbad Pratidin Digital — Sat, 09 Jul 2016 09:33:05 +0000

স্টা�?রিপোর্টা�? ফুটপাথের খাবারে এবার ‘ব্র্যান্ডের ছোঁওয়া’৷ ক্ষতিকার�?রাসায়নিকের হা�?থেকে শহরবাসীকে বাঁচাতেই এবার ফুটপাথের সব খাবারে�?দোকানদারদে�?জন্য কড়�?দাওয়াইয়ে�?কথ�?ভাবত�?শুরু করেছ�?কলকাতা পুরসভা�?স্বাস্থ্�?বিভাগ৷ এক�?সঙ্গ�?ফুটপাথের সব দোকানদার�?জন্য লাইসেন্স বাধ্যতামূল�?কর�?হচ্ছ�?বল�?খবর৷ লাইসেন্স না নিলে থাকছ�?কড়�?শাস্তি�?বিধানও�?br /> বে�?কয়েকদি�?ধরেই শহরে�?রাস্তা�? অলিত�?গলিত�?হানা দিয়েছে�?পু�?স্বাস্থ্�?কর্তারা৷ তা�?পর�?কড়�?পদক্ষে�?নেওয়ার বিষয়টি ঠি�?হয়�?পুরসভা সূত্রে খব�? শহরে�?সব ফুটপাথের সব খাবারে�?স্টলের জন্য�?এই নির্দে�?কার্যক�?কর�?হচ্ছে৷ খাদ্�?সুরক্ষ�?বিশেষজ্ঞ ইন্দ্রাণী চক্রবর্তীকে নিয়ে খাবারে�?স্টল মালিকদের প্রশিক্ষণেরও ব্যবস্থা কর�?হচ্ছ�?বল�?স্বাস্থ্�?বিভা�?সূত্রে খবর৷
কিন্তু হঠাৎ ব্র্যান্ডে�?ছোঁওয়�?কে�?ফুটপাথের খাবারে? স্বাস্থ্�?বিভাগে�?শীর্�?কর্তার�?জানাচ্ছে�? চাউমিন, রো�?থেকে ফি�?ফিঙ্গা�?হো�?বা ললিপ�? সবেতেই বিস্তর রাসায়নিকের ব্যবহা�?ধর�?পড়ছে�?মিলেছে ক্ষতিকার�?রঙের অস্তিত্বও�?যা মানুষে�?শরীরে�?জন্য অত্যন্�?ক্ষতিকারক৷ খোলা বাজারে একাধিক ধরনে�?খাবা�?তে�?�?সস দেদা�?বিকোচ্ছে�?আর এতেই ধর�?পড়ছে সবচেয়ে বেশি ভেজাল৷ তা�?এবার ব্র্যান্ডে�?হা�?ধর�?শহরবাসীকে খাবা�?পরিবেশ�?করার বিষয়টি বাধ্যতামূল�?কর�?হচ্ছে৷
এক পু�?আধিকারিক জানিয়েছে�? খোলাবাজা�?থেকে যে সস বিক্রি হচ্ছ�? তা তৈরি হচ্ছ�?কুমড়�? সামান্�?টমেট�?�?রং দিয়ে�?আবার তেলে�?মধ্যেও রয়েছ�?মানে�?তারতম্য৷ কিন্তু প্যাকেটজাত ব্র্যান্ডে�?জিনি�?ব্যবহা�?করলে অন্ত�?সে�?ক্ষতির হা�?থেকে শহরবাসীকে বাঁচান�?যেতে পারে বল�?মত পু�?আধিকারিকদের৷ খাবা�?তে�? সস, ময়দা সবেতেই এবার নামকরা সংস্থা�?ছোঁওয়�?থাকত�?হবে৷ সব জায়গায় এই ব্যবস্থা কার্যক�?কর�?হচ্ছ�?কি না তা�?উপরও নজ�?রাখবেন পু�?স্বাস্থ্�?কর্তারা৷ সম্প্রতি শহরে�?বিরিয়ানি�?দোকানে�?হানা দিয়েছিলে�?স্বাস্থ্�?কর্তারা৷ একাধিক দোকানক�?প্রয়োজনী�?নির্দে�?দেওয়ার পাশাপাশি সতর্কও কর�?হয় পুরসভা�?তরফে�?br /> অন্যদিকে এবার লাইসেন্স নিয়ে�?কড়�?হচ্ছ�?পুরসভা�?শহরে�?রাস্তা�?প্রত্যেক খাবা�?স্টল মালিকক�?ফু�?লাইসেন্স করাতেই হবে৷ পাঁচ সেপ্টেম্বরের মধ্য�?এই লাইসেন্স না করলে প্রা�?তি�?লক্ষ টাকা অবধি জরিমান�?এমনকী অনাদায়�?ছ’মাস অবধি জেলও হত�?পারে বল�?পুরসভা সূত্রে খবর৷